易成功超营养健康司康小面包

作者： 薇丶琪

很简单，易成功的司康小面包，晚上和好面，早上起来当早餐喔~

用料

• 高劲面粉 125g
• 黄油 30g
• 细砂糖 15
• 盐 1.25ml（可不放）
• 酵母 2.5ml
• 牛奶 60g
• 全蛋液 15ml
• 葡萄干/蔓越莓干 适量

易成功超营养健康司康小面包的做法步骤

步骤 1

黄油+盐+切成小块的黄油倒入面粉里，用手搓，让它们融合在一起。一直混合到成粗玉米粉的状态。

步骤 2

牛奶+酵母+全蛋液+糖混合。

步骤 3

混合好的液体倒入面粉里，揉搓成光滑的面团。

步骤 4

把面团压扁，洒上葡萄干/蔓越莓干，对折起来揉成圆形，放入冰箱冷藏1晚上，盖上保鲜膜。

步骤 5

早餐起来，从冰箱取出，切成8分，刷上蛋液，放入烤箱，上下火185°，15分钟左右，表面金黄即可。

易成功超营养健康司康小面包的小贴士

1.用酵母取代了泡打粉，更健康。 2.烤的时长根据自家烤箱脾气 3.盐可不放，看个人心情 4.可多加入马苏里拉/淡奶油，奶香味更浓郁

菜谱创建时间：2014-07-03 15:07:37