三文鱼意面

作者： 家常保胃战

穷人菜！ 虽然没有钱，但也可以活得很富足。三文鱼的骨架不像鱼肉的价格让人望而却步，而且骨架的部分煎熟以后还有一种特别的焦香~

用料

• 豆角
• 三文鱼
• 意面
• 西红柿
• 洋葱
• 奶酪
• 姜
• 葱

三文鱼意面的做法步骤

步骤 1

把盐均匀地抹在鱼肉上，放置一段时间

步骤 2

水煮意面，只要用白水即可。因为煮意面需要比较长的时间。这期间，你可以先去处理其他食材

步骤 3

将豆角、洋葱、西红柿切成丁（或者条状）

步骤 4

意面煮好后捞起来，沥干水备用

步骤 5

放油，放葱、姜，加热。当油温上来后，把鱼块放下去，小火慢慢煎。等到鱼的两面都变色以后就可以出锅了

步骤 6

把3 的食材快炒，加盐

步骤 7

把三文鱼去骨，鱼肉搅碎和6、意面伴在一起

步骤 8

然后放奶酪，撒胡椒粉。就OK啦

三文鱼意面的小贴士

TIP1： 今天从舍友那得到普知，三文鱼本身是一条胖子，脂肪多多。如果纯吃鱼肉的话会很腻受不了的。所以，煎过之后，我还是选择把鱼肉剥离开，混到面中吃。 TIP2： 意面这个东西真是世界上最容易处理的食物了，只要煮久一点把它煮熟，然后加上一点奶酪就会很香。而害怕油腻的同学只撒一些胡椒粉，瞬间，这道菜就可以加十分！！

菜谱创建时间：2011-08-13 23:29:04