蚝汁鲍鱼

作者： 堂妈小厨

用料

• 鲍鱼
• 蚝油
• 砂糖
• 大蒜

蚝汁鲍鱼的做法步骤

步骤 1

鲍鱼买回洗净

步骤 2

用小刀轻轻将肉取出，用牙刷或干净的钢丝球将旁边的沉污刷洗干净。

步骤 3

蒸锅上汽后鲍鱼蒸8分钟，再焖2分钟，注意盘底蒸的鲍鱼汁别撒了

步骤 4

大蒜切成蓉，最好用瓜子油，少许油蒜末炝锅，下蚝油和少许糖翻炒，再加入盘里的鲍鱼汁，小火慢熬，汤汁浓稠了关火

步骤 5

用勺子把汁浇到鲍鱼上即可

菜谱创建时间：2014-07-02 23:08:18