菌菇土豆焖燕麦饭

作者： Angiecharm

食材与米饭混合，米饭吸满食材的精华，啖啖原汁原味～

用料

• 大米 1杯
• 桂格燕麦饭 1/4杯
• 饮用水 1+1/3杯
• 白醋 1小勺
• 杏鲍菇 1根
• 胡萝卜 1段
• 土豆 1个
• 香菇 5朵
• 黑橄榄 10粒
• 橄榄油 2大勺
• 辣酱 1大勺
• 盐 少许
• 生抽 1.5大勺
• 姜茸 适量

菌菇土豆焖燕麦饭的做法步骤

步骤 1

大米淘洗完沥干水，加入燕麦饭，白醋，饮用水。浸泡30分钟。水可以按平时煮饭喜好的水量添加。

步骤 2

浸泡时处理蔬菜。香菇提前泡发切条。土豆胡萝卜杏鲍菇切粒，黑橄榄切两段。姜磨茸。

步骤 3

橄榄油下锅爆香姜茸。

步骤 4

土豆翻炒至稍微出现透明状，加入杏鲍菇胡萝卜一起翻炒。

步骤 5

然后加入香菇，辣酱，盐，生抽，翻炒均匀。

步骤 6

倒进电饭锅里，铺在米上面，在倒入黑橄榄。按煮饭键，跳闸后焖15分钟即可。

步骤 7

用饭勺翻匀，开吃～

菌菇土豆焖燕麦饭的小贴士

煮米饭时按500克米加1毫升醋的比例放些食醋，可使米饭松软，米香更浓。加少量醋做的米饭更易于存放，尤其在炎热季节，能防止米饭变馊。除了更好吃，加醋的米饭还使人更健康。因为醋有延缓碳水化合物吸收速度的效果，可以避免血糖过快上升。因此，加醋米饭的血糖指数就降低了，对于糖尿病人和中老年人颇有益处，对减肥者也很有益。～～摘自'百度'

菜谱创建时间：2014-07-02 17:58:01