排骨洗净,放入凉水中,大火烧开,煮沸10-20秒,捞出排骨,倒掉血水,再另加入1L开水至砂锅内,放入排骨,小火煲45分钟
排骨煲了大约40分钟后,将苹果洗净,不要去皮,切块,放入砂锅中与排骨一起再煲20-30分钟,最后加盐调味即可。
水一次加足,不要中途加水,如果一定要加,那就得加开水,不要加冷水