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咕噜肉的做法
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咕噜肉

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作者: Stephanie-CHEN
Stephanie-CHEN

咕噜肉的用料

咕噜肉的做法步骤

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步骤 1

在锅里放入酱油、醋、糖1:1:1,做成底料。柠檬汁一颗挤进去

步骤 2

把肉切成一小块后倒入少量酱油、盐、味精、胡椒粉、蒜泥、生姜泥,少许油搅拌后腌制一个小时。

步骤 3

胡萝卜、笋切块涝水,青椒切片、洋葱切片、

步骤 4

将生粉加入肉里搅拌后放油锅里炸。洋葱、青椒过油捞起。

步骤 5

第一步煮的底料倒进锅里把所有材料放进去翻炒。

步骤 6

稍稍翻炒一会儿,熟了以后生粉加水搅拌倒入。

咕噜肉的小贴士

酱油:糖:醋1:1:1 青椒炒了后颜色不那么鲜美,所以在油里过一下。洋葱水分多,炒太老不好看。

菜谱创建时间:2014-07-02 11:28:57
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