自制猪肉肠

作者： iselsa小厨房262

口味可以自己添加哦

用料

• 猪腩肉 2公斤
• 马铃薯粉 少许
• 肠衣 市面上有人造肠衣和风干猪肠衣两种，尺寸自己选择
• 胡椒粉 少许
• 盐 少许
• 按个人口味还可以添加各种香料 少许
• 薄荷香叶 少许
• 油爆香的蒜粒 少许
• 30度烧酒 10ml

自制猪肉肠的做法步骤

步骤 1

先吧肉绞碎，加入其它材料，腌制一个小时左右

步骤 2

用机器灌肠比较快哦，我用的是人造肠衣，灌肠之后需要冰箱放置一个晚上就可以了，干猪肠衣灌肠之前需要用温水浸泡20分钟。

自制猪肉肠的小贴士

我用空气炸锅来炸的，200度10分钟就好了，厨房少了些油烟味。

菜谱创建时间：2014-07-02 08:57:07