黄花胶花生红豆糖水

作者： 闸坡阿静

入夏以来，有部分的朋友们，就开始觉得不需要滋补食品及汤水类了，因为夏天出汗多，天气燥热，营养容易通过汗水流失，于是会稍为减少汤水及进食补品类。其实正好相反，夏天的时候，汗水较多，且好多朋友白天在空调底下工作，晚上休息的时候在空调房里休息，方方面面水分流失得非常厉害。对于补水是非常需要的。且夏天为养心好时机，需要一些安神镇静的养心平燥食物调和回来，另外女士对皮肤保养，汤水类更容易吸收消化，滋养皮肤。今天这款糖水，红豆绿豆都具清热解毒，健脾益气，消暑功效，黑豆入肾，润肺燥；花生含植物脂肪，蛋白质，且香气逼人，加入炖这款花胶糖水的时候，增加糖水气味鲜香清溢，又补充了豆类寡淡口感。带动花胶味道和口感。既滋补，又消暑，非常的动人可爱。

用料

• 小黄花胶 50克
• 红豆 50克
• 黑豆 30克
• 花生 100克
• 绿豆 30克
• 红糖 100克

黄花胶花生红豆糖水的做法步骤

步骤 1

红豆，黑豆，绿豆，花生仁，分别洗洗干净后，一起清水泡一晚上；

步骤 2

第二天，温水轻泡小黄花胶20分钟，洗洗干净备用；

步骤 3

泡花胶的中间时间，就可以这边同时开始洗洗干净已经泡过一晚上的各种豆类和花生仁，备用；：）

步骤 4

所有材料准备好后，加入电炖煲内，注入4-5碗水，（此量为2-3人量）开炖至2小时，加入红糖，再炖10分钟左右即可。试甜味，喜欢更糖些的亲，可再加适量红糖，不喜欢的亲，着情按自己喜好加入红糖即可。：）亲，看看炖开之后，小黄花胶，变得胖厚好多，口感非常Q感可爱。：）

步骤 5

再看看成品图片：）

黄花胶花生红豆糖水的小贴士

小黄花胶，为一斤500条左右的闸坡本地野生小黄花，大小正好如切好大小差不多，故清洗非常容易方便，只需温水泡泡20分钟左右，洗干净即可炖汤，炖糖水等，适合初食花胶的，又要求功效，口感，都有一定相当的朋友试食。

菜谱创建时间：2014-07-02 00:28:51