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彩虹芭比蛋糕的做法

彩虹芭比蛋糕

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作者: captain_船长
captain_船长
彩虹蛋糕有7层,这个蛋糕我用了8寸的3层,6寸的4层,每层一个颜色,每层的厚度大约为2cm左右

用料

彩虹芭比蛋糕的做法步骤

步骤 1

按照戚风蛋糕的打法,先把蛋糕糊打好。

步骤 2

然后用惠尔通色素来调色,先分出来一个薄底8寸的量,用牙签挑一点色素加入一种面糊中,搅拌均匀,倒入模具中,放烤炉中烘烤,温度:180度,15分钟。一共需要烤出三层来。

步骤 3

接着用同样的方法再烤出4个6寸的薄底蛋糕胚来。

步骤 4

烤好的蛋糕要完全凉透了才能出模具的。

步骤 5

把8寸的3个放在下面,每层的中间夹少许打发好的奶油,上面放4个6寸的,同样中间也要夹奶油。然后用剪刀在最上面的蛋糕胚上剪出个弧形来,在8寸蛋糕胚最上面的那个上也剪出个弧形来。

步骤 6

最后用圆形管在蛋糕表面从上往下掏一个圆洞,把洗干净的芭比娃娃插在中间,这样芭比蛋糕的雏形就做成了。

步骤 7

用惠尔通色素将打发好的奶油调色,然后一层层的挤上花边,彩虹芭比蛋糕就完工了。

彩虹芭比蛋糕的小贴士

在做的过程中忘了拍照了,所以只能口述。我有三台家用烤箱,并且可以同时开,所以蛋糕糊就一下子全打出来了,如果只有一台烤箱的MM^_^们,在打蛋糕糊的时候就要分开来操作了,不然蛋糕糊就泄掉了。

菜谱创建时间:2014-07-02 00:16:50
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