泰式芒果虾沙拉

作者： 别样otherlife

在泰国，鱼露被称做Nam Pla，将鱼露融入芒果、鲜虾、小番茄做成色拉，鲜甜之中带着大海的滋味，勾引着你的味蕾。

用料

• 大虾 10个
• 芒果 1个
• 小番茄 8个
• 小红椒 2个
• 黑胡椒碎 少许
• 鱼露 1汤勺
• 橄榄油 1汤匙
• 柠檬汁 1汤匙
• 生抽 少许
• 糖 少许
• 盐 少许
• 料酒
• 地榆

泰式芒果虾沙拉的做法步骤

步骤 1

虾剥壳，挑去虾线，用料酒腌制一下，入沸水汆烫熟。

步骤 2

芒果切小块，番茄对半切。

步骤 3

在虾，芒果，小番茄中调入黑胡椒碎，橄榄油，鱼露，柠檬汁，生抽，糖，盐，充分拌匀，最后放上地榆点缀即可。

菜谱创建时间：2014-06-30 23:23:58