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红豆银耳滋补羹的做法
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红豆银耳滋补羹

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作者: 戴珍珠耳环
戴珍珠耳环

红豆银耳滋补羹的用料

红豆银耳滋补羹的做法步骤

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步骤 1

银耳清水泡之,另取容器将去壳核桃百合红豆下水浸泡。

步骤 2

核桃百合红豆泡约15分钟,电饭煲加水调制‘粥’功能,入核桃百合红豆。

步骤 3

待电饭煲煲粥时间到,加入泡好的银耳,银耳要用手撕开自己喜欢的大小,不宜太碎。调制功能键婴儿粥继续煲,待婴儿粥煲制时间到可先尝口感,主要是红豆有没有熟透,核桃有没有熟透,如觉口感不够到位,可再调制一次婴儿粥继续煲一轮。

步骤 4

时间一到便可盛碗享之,夏季可冷藏几小时,口味更佳。

红豆银耳滋补羹的小贴士

我用原料的量是我这个小碗大概3碗的量。 核桃最好是用带壳核桃自己剥的,百合我是用的干的。 用的是家用小型的美的电饭煲,水大概是加到一半。因为用电饭煲比较省事,有时间的可以用砂锅,味道会更好,只是用砂锅要一直守着,最好是用文火一直熬。 红糖的量自己可以控制,因为红糖本身不怎么甜,所以我加的是比较多,成品的口感也不会过于甜腻。

菜谱创建时间:2014-06-30 16:14:33
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