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牛油果PITA饼的做法
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牛油果PITA饼

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作者: cathydacat
cathydacat

牛油果PITA饼的用料

牛油果PITA饼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把酵母、砂糖、盐、高筋面粉倒入盆中,加入温水,让酵母溶化,揉至能拉出薄膜的扩展阶段,在室温下发酵到2.5倍大(28度的温度下需要1个小时左右),把发酵好的面团排出空气,分成2-3份中间发酵15分钟,再擀成圆形的面饼形状

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底锅开小火,不用放油,饼放进去烘,有漂亮的焦黄色出现后翻面,再烘个2~3分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取牛油果一只,压碎,倒入少许柠檬汁

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热油锅,放入黄油,等黄油熔化后,打入鸡蛋,煎熟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将牛油果酱涂在冷却的面饼上,在将将鸡蛋铺在上面,撒些黑胡椒碎,可以卷起来吃,也可切开享用

牛油果PITA饼的小贴士

牛油果酱里可以添加酸奶、金枪鱼,看个人口味了

菜谱创建时间:2014-06-30 10:39:58
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