香菇焖鸡翅

作者： 会飞的美少羊啊

用料

• 干香菇 十朵或随意
• 鸡翅 十个或随意
• 生抽 一大勺
• 料酒 一大勺
• 香油 一大勺
• 白糖 一小勺
• 蒜 几瓣
• 姜片 几片
• 香葱或香菜 随意加

香菇焖鸡翅的做法步骤

步骤 1

1 香菇提前用温水泡好 2 一个鸡翅斩成两半，沸水焯一遍后用冷水冲凉 3 用少许酱油 糖 腌制鸡翅半小时 4 国内倒入少许油，爆香姜蒜 5 倒入鸡翅煸炒，鸡翅变色后倒入酱油和料酒，炒匀后倒入香菇一起中小火焖，稍后加入糖 6 中途记得揭开锅盖翻炒以免鸡翅沾锅。 7 快起锅时加入香油，再焖一会

步骤 2

起锅撒香菜或葱末点缀

香菇焖鸡翅的小贴士

这道菜我用的砂锅焖的，普通炒菜锅也行。参考的三杯鸡做法。

菜谱创建时间：2014-06-29 22:57:28