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奶油布丁的做法
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奶油布丁

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作者: Sally-80
Sally-80

奶油布丁的用料

奶油布丁的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

吉利丁片加冷水软化并挤掉水。备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淡奶油、牛奶和糖放入奶锅加热将糖溶解,烧开随即关火。加入软化的吉利丁搅到完全溶解。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两鸡蛋打匀,倒入温热的混合液体中搅匀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将步骤3完成的液体过滤两遍待用。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

往干净的布丁瓶加入适量的焦糖浆(一茶勺刚好布满瓶底)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再将布丁液体均分到布丁瓶中。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上锡箔纸,烤盘加满烧开的水。放入预热150度的烤箱烤35分钟。

奶油布丁的小贴士

加了吉利丁片的布丁口感更细腻且有点Q。没有吉利丁片就得多加个蛋否则太稀。

菜谱创建时间:2014-06-29 21:12:33
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