买回来的鸡翅先用水洗干净。为了减少腌制时间 可划两刀 我在正面划了两至三刀背面一刀
取干净盆 放入切好的鸡翅 再将料酒(我大概放了四羹匙) 糖(一勺半) 蚝油(一勺半) 盐(调料勺多半勺) 黑胡椒粉(调料勺小半勺) 姜切片(小片4、5片) 放入腌制一小时 腌制更久更入味儿 因为妈妈有糖尿病我放的是木糖醇
取烤盘放一张锡箔纸 刷少许油 摆好鸡翅 我家烤箱是家用小烤箱 上下火200度先烤20分钟 取出翻面刷蜂蜜 再进去度数一样烤20分钟 拿出后翻面刷蜂蜜 度数一样 烤五分钟即可
我做的是偏甜口的。但糖尿病人可以吃 因为里面使用的是木糖醇 如果不爱吃甜可适量减少糖和蜂蜜 我们喜欢吃偏焦一点的 烤的时间比较长 但里面还是很嫩不影响口感