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沸腾水煮鱼的做法
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沸腾水煮鱼

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作者: 云的厨房
云的厨房

沸腾水煮鱼的用料

沸腾水煮鱼的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

鱼清洗干净 顺着脊骨切两片

步骤 2

片鱼片 放入清水中浸泡

步骤 3

全部片完后 将鱼片捞出

步骤 4

与料酒 蛋清 胡椒粉 红薯淀粉腌半个小时

步骤 5

开水中加盐汆熟豆芽 垫底

步骤 6

烧水 快开时下入鱼片 熟时捞出放入豆芽上

步骤 7

撒傻瓜干辣椒 麻椒 烧熟油后浇上即可

沸腾水煮鱼的小贴士

油最好用花生油与菜籽油混合的 最后浇的油一定要漫过鱼片

菜谱创建时间:2011-08-10 22:07:13
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