将面煮熟,过凉水,并黄瓜剥皮切片。
把面放入碗里,加入虾皮,黄瓜片,卤肉,葱花,少许老干妈油辣椒和白芝麻混在一起放锅里稍微加热,淋在面上即可。
拌开
用蒸面不易发变瘫软,老干妈油辣椒自身有盐味随意不必再加盐。