将土豆用刨丝器削成丝,没有的话可以将土豆切片代替;香肠切丁,放入微波炉微波3-5分钟。加一块黄油一起微波更香!
食材冷却后,手戴一次性手套或保鲜膜,将土豆、香肠丁、盐、番茄酱搅拌均匀,直到土豆成泥状即可,我不爱吃太烂的土豆所以没有捏成泥(其实是懒)。
将芝士切片均匀盖在土豆泥上,放入烤箱中上层、上下火200°C烤10分钟,芝士表面焦黄即可。(没有烤箱的可以用微波炉微波3-5分钟即可。)