肉末蒸豆腐

作者： 淡定-136

超简单超级下饭菜，每次烧都吃精光

用料

• 嫩豆腐一盒 盐，生抽
• 瘦肉适量 小葱
• 豆瓣酱一勺 淀粉
• 蒜几颗 鸡精

肉末蒸豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切薄片均匀摆在盘子里，瘦肉剁碎加少许生抽和淀粉，蒜捣碎成末，小葱切碎

步骤 2

锅烧热油，加肉末翻炒变色，再加入蒜蓉和一勺豆瓣酱，翻炒30秒炒出红油，加少许水适量生抽鸡精淋少许淀粉增稠汤汁

步骤 3

用锅铲把炒好的汁均匀淋在摆好的豆腐上，蒸锅加水烧开，入蒸锅蒸十分钟，端出撒葱花即可

肉末蒸豆腐的小贴士

盘子要用深一点的那种，避免蒸的时候汤汁撒出来 汤里面淋一点淀粉就好不可多，

菜谱创建时间：2014-06-28 14:01:11