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鸡蛋蒸土豆泥 eggslut的做法
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鸡蛋蒸土豆泥 eggslut

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作者: ifreesia
ifreesia

鸡蛋蒸土豆泥 eggslut的用料

鸡蛋蒸土豆泥 eggslut的做法步骤

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步骤 1

土豆洗净放入水中连皮煮软,等的时间顺便洗葱切细

步骤 2

土豆去皮,用刀切碎,很碎很碎,放入玻璃容器

步骤 3

放牛奶,橄榄油,盐,切成小块的培根,用勺子拌匀。(如果太干可以加适量水)

步骤 4

用勺子背把土豆泥表面抹平,放入容器蒸10分钟,或更久,直到变成很细的土豆泥

步骤 5

直接打入一个鸡蛋在表面,继续蒸3-5分钟

步骤 6

出锅撒上葱,开吃^_^

鸡蛋蒸土豆泥 eggslut的小贴士

1. 不一定要培根,可以自己发挥,加炒好的肉沫,鸡肉碎,鱼肉等等。原版是没有肉的,我自己觉得加了更好吃^_^ 2. 橄榄油可以用猪油代替,也可以不放,加水就行 3. 蒸鸡蛋的时间可以自己决定,我自己觉得溏心的最好,可以把流出的蛋黄一起拌在土豆泥里~ 4. 这个菜谱是小份量,如果想做多一点可以每样配料都按比例增加。

菜谱创建时间:2014-06-26 20:05:53
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