咖喱牛肉

作者： 巧克力中毒的猫

懒人菜，做一次吃三天

用料

• 牛肉 半斤
• 土豆 一大枚
• 胡萝卜 半只
• 洋葱 半只
• 姜 10片
• 大料 3颗
• 山楂 3枚
• 咖喱块 100克

咖喱牛肉的做法步骤

步骤 1

水煮牛肉，出白沫，将牛肉捞出，水弃之

步骤 2

油热锅，放姜大料翻炒出香味，放入牛肉粒翻炒，放少许酱油着色，放入山楂（比较容易炖烂）

步骤 3

加水，盖着牛肉，开始炖（半小时到一小时）大火煮沸小火慢炖。

步骤 4

加入准备好的土豆丁，萝卜丁，加热水抹着食材。继续炖，到土豆用筷子能扎动就好。加入洋葱，半分钟关火，放入咖喱，两分钟后咖喱块化开，开火再煮2分钟，大功告成

咖喱牛肉的小贴士

处理牛肉要特别注意，很容易炖不烂不入味，加水要加热水

菜谱创建时间：2014-06-26 00:17:46