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滑蛋虾仁
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作者:
厨味双色
用料
虾仁
鸡蛋青
滑蛋虾仁的做法步骤
步骤 1
在虾背上划一刀用开水淖一下,再用清水反复冲洗干净,备用。
步骤 2
鸡蛋打散,加少量水、淀粉继续搅拌,备用。
步骤 3
锅里放油,下虾仁炒香,再沿着锅边缓缓倒蛋液,开小火等蛋液凝结,便可出锅。
菜谱创建时间:2011-08-08 22:39:58
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