冷锅茄子

作者： xiyakeke

夏日冷菜～，凉拌茄子不一样做法…

用料

• 茄子
• 青、红椒
• 盐、花椒粒、大蒜、鸡精

冷锅茄子的做法步骤

步骤 1

茄子蒸熟切段装盘，

步骤 2

青、红椒、蒜切粒，

步骤 3

热锅加油倒入花椒粒炸香，再倒青、红椒、蒜粒、盐、鸡精翻炒30秒，稍加一点点开水炒勻。

步骤 4

炒好后倒入装好茄子盘里，一盘冷锅茄子就做好了。

冷锅茄子的小贴士

吃时拌勻即可。怕辣的可以用彩椒。其它蔬菜也可以用此方法做。

菜谱创建时间：2014-06-25 15:30:06