辅食--两吃胡萝卜饼

作者： yqy1021

宝宝快十一个月了，想给他尝试一些固体食物，今天做个两吃胡萝卜饼试试看

用料

• 胡萝卜 1根
• 里脊肉 1块
• 鸡蛋 1只
• 面粉 少许
• 葱姜末 少许
• 水淀粉 适量
• 料酒 适量
• 水 适量
• 植物油 少许

辅食--两吃胡萝卜饼的做法步骤

步骤 1

胡萝卜镲成丝，分两份备用；鸡蛋取蛋黄备用；里脊肉剁成肉蓉，将葱姜末用纱布包裹，挤出汁加入肉蓉中。

步骤 2

在肉蓉中加入适量料酒去腥，加入水淀粉顺一个方向搅拌，加入半份胡萝卜并加入适量水打成糊状，摊平，上锅蒸30-40分钟。

步骤 3

取另外半份胡萝卜，加入一颗蛋黄、适量面粉和水，打成糊状，平底锅中倒入少许植物油，将面糊摊平摊薄，煎至两面有少许金黄，出锅，用吸油纸吸去多余油。

步骤 4

这时，起蒸锅，胡萝卜肉末饼出锅！

步骤 5

两种饼配小米粥，希望宝宝能爱吃！

辅食--两吃胡萝卜饼的小贴士

制面糊时，面粉不适宜放太多，不然饼会比较硬，并且煎的时候也要小火慢煎，不然会有糊伽。

菜谱创建时间：2014-06-25 11:06:34