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孜然杏鲍菇的做法
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孜然杏鲍菇

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作者: ≡ 苏妲己
≡ 苏妲己

孜然杏鲍菇的用料

孜然杏鲍菇的做法步骤

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步骤 1

杏鲍菇切薄片,青红椒切成细丝,大蒜拍扁,不用切。

步骤 2

锅内放油,油热后加大蒜青红椒一起爆香。

步骤 3

青红椒快断生时加一丢丢盐,再倒入杏鲍菇。

步骤 4

大火快炒杏鲍菇,炒软了加入孜然粉,盐和鸡精。也可以加一勺生抽,我家没有了,所以我没加。

孜然杏鲍菇的小贴士

杏鲍菇很容易熟,大火快炒半分钟左右就可以了。孜然粉不要加太多,不然烧烤味会太重。 加一点生抽颜色会好看点。 盐一定要少放,因为孜然粉已经有咸味了。

菜谱创建时间:2014-06-24 22:11:35
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