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戚风蛋糕的做法
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戚风蛋糕

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作者: 栗子6
栗子6

戚风蛋糕的用料

戚风蛋糕的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋白分三次加入细砂糖,搅打到提起打蛋器,蛋白能拉出一个短小直立的尖角,把大好的蛋白放入冰箱冷藏。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋黄加入30g细砂糖,用打蛋器打散,不要打发,依次加入色拉油和牛奶,搅拌均匀。筛入低筋面粉,拌匀。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盛1/3蛋白到蛋黄糊中翻拌均匀,把蛋黄糊全倒入蛋白盆中,拌匀后倒入模具,震两下模具,震出大气泡。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

少许蛋糕糊加入可可粉拌匀,装入裱花袋中,裱出自己喜欢的图案。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入烤箱,170度,烤1个小时即可,从烤箱取出马上倒扣直至冷却,脱模。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切块享用

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

刚做好就被老公吃的只剩下这一小块了。

菜谱创建时间:2014-06-23 23:02:26
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