孜然洋葱土豆片

作者： apple爱自己

一锅能香死人的土豆片

用料

• 土豆
• 洋葱
• 孜然
• 干辣椒
• 盐
• 生抽
• 老干妈

孜然洋葱土豆片的做法步骤

步骤 1

土豆洗净去皮

步骤 2

切片

步骤 3

泡清水，用清水轻轻搓洗下，这样炒出来的土豆片更清爽哦

步骤 4

取出沥水

步骤 5

洋葱洗净切小块

步骤 1

锅中放适量油

步骤 2

放土豆片

步骤 3

不停翻炒

步骤 4

撒少许盐

步骤 5

炒至土豆片起焦

步骤 6

盛出，油沥在锅中

步骤 7

煎土豆片的油留用

步骤 8

放洋葱干辣椒小火炒香

步骤 9

放一小匙老干妈

步骤 10

拌炒

步骤 11

放土豆片

步骤 12

放孜然

步骤 13

放少许生抽

步骤 14

拌炒入味即可

孜然洋葱土豆片的小贴士

1、土豆片用清水泡下，搓洗下，这样防止土豆变黑炒出来的土豆片会更清爽滴 2、土豆要煎的有点焦黄，更香哈 3、老干妈这次量不要太多，还是走稍稍清淡路线哈 4、不会很辣，干辣椒辣味基本上也没出来，就是提个味 5、生抽一点点就好，不然黑乎乎滴

菜谱创建时间：2011-08-08 14:23:46