把除酵母外的材料都放搅拌桶,按下松下106面包机的第32项乌龙面团搅拌15分钟。
把酵母放入酵母容器,按程序15面包面团即可。完了可以取消任其发酵,我是晚上10点半左右放下,第二天早上起来就可以做了。
第二天起来,按面包机第32道程序再来15分钟给面团排气。
揉面垫洒点粉,稍稍揉搓一下,再等分成小剂子,用擀面杖擀成圆饼,抓在手里包上适量肉松,逆时针方向折起捏住,放案板上醒十分钟,置入蒸锅,蒸至筷子戳入无粘连即可。