超级简单和健康的酸奶芝士

作者： Erica_Cafe

用料

• 原味酸奶
• 纱布袋
• 料理桶、筷子等自己想到的设备

超级简单和健康的酸奶芝士的做法步骤

步骤 1

第一步，用市售酸奶做发酵源，做一升酸奶；

步骤 2

第二步，用自己做的酸奶的一小部分做发酵源，再做一升酸奶，喝掉其余的；

步骤 3

第三步，把做好的一升酸奶倒在纱布袋中，控水，自己想办法把布袋架空，放在冰箱中控掉剩余水分；

步骤 4

第四步，把布袋从冰箱中取出，打开，就得到口感细腻，又有韧性的酸奶芝士了。只有酸奶做出来的芝士，保留了酸奶的风味，增加了芝士的浓香，神奇哦！

步骤 5

然后就可以玩它了，盛在碗里拍照，拿勺kuǎi着吃，做甜品等等。

步骤 6

比如，我就做了个酸奶芝士提拉米苏！

菜谱创建时间：2014-06-21 09:09:56