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可可坚果曲奇饼干的做法
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可可坚果曲奇饼干

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作者: 紫色透明
紫色透明

可可坚果曲奇饼干的用料

可可坚果曲奇饼干的做法步骤

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步骤 1

黄油室温软化,加入细砂糖和糖粉打致顺滑

步骤 2

加入盐,一起打发,搅拌均匀打发后的黄油呈现体积膨松,颜色发白

步骤 3

再加入奶粉,搅打均匀

步骤 4

在打发后的黄油中加入牛奶,搅拌均匀,再加入香草晶搅打均匀

步骤 5

把低筋面粉等分成2份,一份加入5克的抹茶粉,一份加入15克的可可粉混合均匀

步骤 6

把打好的黄油混合物分成2份,分别筛入抹茶面粉和可可面粉,用刮刀把面和黄油混合物搅拌匀

步骤 7

我用的是三能大菊花嘴,裱花袋中放入面糊

步骤 8

在烤盘上铺上锡纸或油纸,用喜欢的花嘴挤出造型,开心果用擀面杖擀碎后撒在曲奇上

步骤 9

入预热的烤箱烘焙,出炉后冷却后装盘即可(烘焙:190度 中层10分钟左右,最后几分钟在烤箱旁盯着点,上色满意了就取出,避免余热烤糊。)

菜谱创建时间:2011-08-07 15:14:03
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