水果酸酪淇淋

作者： 幸福的食桌

冰西瓜吃厌了，想换换口味，做个冷甜点试试~猕猴桃&芒果酸酪淇淋,空调打开沙发一躺，享用自己的劳动成果，分外好味！

用料

• 猕猴桃 3个
• 苹果汁 50ml
• 无糖酸奶 400g
• 芒果 2个
• 橙汁 40ml
• #配料
• 细砂糖（或蜂蜜） 适量
• 柠檬汁 1/2小勺
• 奶油奶酪 适量

水果酸酪淇淋的做法步骤

步骤 1

猕猴桃和芒果切片，放入密封保鲜盒，冷冻一晚；

步骤 2

取出冷冻好的猕猴桃，用刀切小块。（为了更好的搅拌均匀）；

步骤 3

将猕猴桃放入搅拌机里搅拌。 中途加50ml的苹果汁；由于水分较少，不容易搅匀，期间需要时不时打开盖子看一下，用勺子搅拌一下，使猕猴桃充分打碎成光滑的泥状；

步骤 4

搅拌好后从搅拌机中取出放入密封盒，加半勺柠檬汁（超市买的那种小瓶浓缩装），依据猕猴桃的甜度加适量糖，搅匀，密封放入冰箱冷冻30分钟。（期间把搅拌机冲洗一下准备处理芒果）；

步骤 5

取出冷冻好的芒果，和猕猴桃一样切小处理；

步骤 6

和搅拌猕猴桃时一样，不过要加入的是40ml橙汁。搅拌成光滑泥状后放入冰箱冷冻；

步骤 7

底层酸奶：自制无糖酸奶+适量糖（或者蜂蜜），调匀；

步骤 8

准备好几个透明玻璃杯，将酸奶和果泥一次放入，即成。

菜谱创建时间：2014-06-18 17:23:04