用紫砂锅炖一锅排骨汤做面汤底,加入腐乳半块,雪菜麻油葱花盐少许,汤滚即成。
清水煮公仔面即可,这个是没有任何技术含量滴
选公仔面是因为它耐煮且口感够Q,为了吃得更健康,建议把煮面的水倒掉,感觉防腐剂、油脂都被煮出来了一样