清淡为主--手撕包菜

作者： 佟小鹤

做手撕包菜的时候可以仿照网上传的那个方法去掉根部,两只手拿着包菜,根部向下,用力摔在案板上,根部就轻易的掉了,我也是第一次试验就成功了,大家可以试验一下哦~~~ 制作时间20分钟！

用料

• 包菜 半个
• 干辣椒 5个
• 花椒粒 10粒
• 生抽 1汤勺
• 葱蒜末 适量
• 盐 1茶勺
• 鸡精 少许
• 糖 1茶勺

清淡为主--手撕包菜的做法步骤

步骤 1

包菜洗净,手撕成块状备用

步骤 2

锅中放油,放入花椒,炸出花椒味,把花椒捞出

步骤 3

放入干辣椒和葱蒜末爆香

步骤 4

调中大火，放入包菜翻炒均匀

步骤 5

最后放生抽,糖,盐,鸡精调味即可

菜谱创建时间：2014-06-17 15:33:55