用APP打开
丹麦曲奇的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

丹麦曲奇

1171人浏览 56人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: o小龙o
o小龙o
“丹麦曲奇”之所以这么受全球消费者的欢迎,其中很重要的一点就是浓浓的黄油香味。

用料

丹麦曲奇的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

材料过秤准备好

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将于室温软化的黄油用电动打蛋器以低速打散

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入细砂糖、糖粉,先手动略拌和,再转电动搅打至松发

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋液分两次加入,每次都要打发融合

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛奶分两次加入,每次都要打发,最终打至细致的乳膏状

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将过筛混合好的面粉加入打发的黄油中

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀,装入裱花袋

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

以中号菊花嘴挤在烤盘,烤箱于160度预热,然后以上下管160度中层烤10分钟再转140度上层烤5分钟

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香喷喷的曲奇出炉了

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

浓浓的香味

丹麦曲奇的小贴士

黄油要打发至松发状态,这样才能降低曲奇的延展性保存清晰的花纹。 有疑问可以加QQ群375564665跟我一起交流的。

菜谱创建时间:2014-06-17 13:28:07
换个做法
还有238种做法,这就去看 >>