绿豆糕

作者： 馋嘴兔儿

用的是绿豆汤的边角料~

用料

• 绿豆 500G
• 水 适量
• 糖 50G
• 糯米粉 25G
• 花生 少量

绿豆糕的做法步骤

步骤 1

按照煮绿豆汤的方法，煮绿豆汤，如果煮绿豆汤的过程中已经放过糖了，后面可以不加~

步骤 2

将绿豆过滤出来，用搅拌机打成绿豆泥；充分过滤绿豆泥中的水分，加入糖拌匀

步骤 3

锅烧热，直接倒入绿豆泥，小火不断的翻炒绿豆泥，再次蒸发绿豆泥中的水分

步骤 4

生糯米粉需要稍微炒熟一下，面粉变黄即可；花生压碎。

步骤 5

将糯米粉和花生倒进绿豆泥中，拌匀，直至绿豆沙呈固状。盛入磨具中，放凉即可

菜谱创建时间：2014-06-16 14:52:50