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肉丝炒白菜的做法

肉丝炒白菜

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作者: lc的下厨房
lc的下厨房
简单、快速的下饭菜。

用料

肉丝炒白菜的做法步骤

步骤 1

切好的肉丝,入淀粉、鸡精、料酒、盐(一点点),上浆,抓匀,备用。

步骤 2

白菜切丝(可以稍微粗一些)、火腿切片、葱姜蒜切好备用。

步骤 3

切好的白菜放开水里焯一下,捞起。

步骤 4

热油,入葱姜蒜爆香,放入肉丝翻炒,加一点生抽,七八成熟时放入火腿,稍微翻炒后,起过备用。

步骤 5

刚才烧肉丝的锅内再到一些油,然后放入焯过的白菜翻炒,然后倒入炒好的肉丝和火腿,白菜会渗出水分,不用加水。

步骤 6

翻炒过后依个人口味加入调味料即可。起锅后再均匀撒一些葱花搭配一下颜色。

菜谱创建时间:2014-06-15 21:46:27
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