健康均衡的高纤低脂面包--全麦吐司

作者： 佟小鹤

全麦面粉中的麸皮中含有丰富的营养成分如微量元素,矿物质,维生素,必须的氨基酸等,具有高保健营养功能,全麦粉烤制出来具有浓浓的麦香味是面粉中营养价值最高的一种面粉了,其中的高纤维对减肥有很好的帮助作用,作为早餐,晚餐是再好不过的选择了健康均衡的高纤低脂面包--全麦吐司在这里还是要推荐自己在家动手做,从挑选全麦面粉就能把好关,这样才是健康的面包嘛健康均衡的高纤低脂面包--全麦吐司外面卖的全麦面包根本不是这样的,大家懂得~~~ 由于全面面粉尤其是带有麸皮的口感略粗糙,所以要在家食用要添加一点高进面粉来改善口感,如果有特殊要求,可以都采用全麦面粉来烤制~~~

用料

• 高筋面粉 250克
• 全麦面粉 150克
• 奶粉 15克
• 糖 40克
• 盐 6克
• 酵母 6克
• 鸡蛋 一个
• 牛奶 240克
• 黄油 35克

健康均衡的高纤低脂面包--全麦吐司的做法步骤

步骤 1

把牛奶,鸡蛋,黄油,从冰箱中拿出放在室温中,恢复室内温度后备用,黄油切小块

步骤 2

把材料按照先液体后面粉最后酵母的顺序投放在面包机的面包桶内

步骤 3

用锡纸将面包桶外侧包上以降低桶壁的温度

步骤 4

启动"法式面包"程序,面包机开始工作,大约不到4个小时,全麦面包即可

步骤 5

步骤图

菜谱创建时间：2014-06-15 21:32:56