香糟素鸡

作者： hdne2010_我是馋猫

素鸡属于豆制品，富含植物蛋白，营养丰富。素鸡一般以红焖为主，现介绍一种糟醉做法，清新爽口，适合夏季食用。

用料

• 糟卤 300克
• 素鸡 300克
• 植物油 少许

香糟素鸡的做法步骤

步骤 1

素鸡洗净，切成0.8~1厘米的厚片，用毛巾吸干水份。

步骤 2

分批入油锅炸至两面金黄，注意勤翻动，以免相互粘连。

步骤 3

放入糟卤内浸泡5分钟左右，捞起。

步骤 4

依次码入盆中，再淋上几汤匙糟卤。

香糟素鸡的小贴士

香糟素鸡制作完成后放入冰箱冷藏，随吃随取。

菜谱创建时间：2014-06-15 02:24:52