潮汕肉卷

作者： 小家伙酷酷

潮汕风味的，家乡的味道

用料

• 猪后腿肉（七分瘦三分肥） 500克
• 马蹄 350克
• 红葱头 300克
• 五香粉 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 鸡蛋 2个
• 豆腐皮 3张
• 地瓜粉 200克

潮汕肉卷的做法步骤

步骤 1

将猪肉，红葱头，马蹄去皮切丁

步骤 2

将所有原料倒入大的容器里，加入调料，鸡蛋，盐，鸡精，五香粉

步骤 3

搅拌后加入地瓜粉再搅匀即可

步骤 4

腐皮泡水软了即可，泡久就没韧性了，容易烂

步骤 5

小心摊开腐皮放入馅料，卷起，尽量卷紧一点

步骤 6

水烧开，放下去蒸15分钟就好了

步骤 7

放凉后可切片炸着吃，自己弄些酱汁蘸着吃哦。

菜谱创建时间：2014-06-14 20:02:00