青椒鸡蛋肉丝

作者： 名复

很经典的一道菜哦，简单易做！

用料

• 鸡蛋 2个
• 青椒 3个
• 盐 少许
• 干辣椒 2个
• 十三香 少许
• 吃剩的全聚德 适量

青椒鸡蛋肉丝的做法步骤

步骤 1

放入油，炒蛋后，成型捞出，不要过久导致变老。

步骤 2

再加些油，放入干辣椒，肉丝煸炒。

步骤 3

加入青椒爆炒，待出味后关火放入盐和少许生抽。

青椒鸡蛋肉丝的小贴士

注意一定要大火炒了才好，鸡蛋要在即将成型时关火 ，用余温烫熟！

菜谱创建时间：2014-06-12 20:23:45