阳朔啤酒鱼

作者： 优尼可佩格

没去过，看别人做了，自己在创造点，好吃就行

用料

• 草鱼 1000
• 番茄 1个 中等大小
• 青辣椒 一把 看辣度而定
• 花椒 30粒
• 葱，姜，蒜 一小堆，多点也没事
• 淀粉，料酒，盐，糖，生抽，辣豆瓣酱 少许
• 啤酒一罐

阳朔啤酒鱼的做法步骤

步骤 1

草鱼洗净斩大块

步骤 2

料酒，盐腌制半小时，拍生粉，用油煎至焦黄

步骤 3

另起锅，放油炸花椒，炒香葱姜蒜 ，下豆瓣小火出红油，倒入酱油，啤酒 ，烧开后下鱼，小火炖十分钟，下西红柿，辣椒，一点糖，最后收汁放入辣椒，出锅放香菜，完工

菜谱创建时间：2014-06-12 17:07:19