超级好吃的意式草莓奶冻

作者： 泡泡糖没有思想

其实我是怕时间久了我自己回头找不到我的配方了，所以放这里存起来哈哈哈哈哈。。 冬天草莓上市时候一定要做的甜品，完全不用烤箱就能完成。。 吃过的都说好吃，一定要试试哦~~

用料

• 吉利丁片 2片（大约10G）
• 牛奶 400G
• 香草豆荚 1/2根（也可用香草精代替）
• 淡奶油 200G
• 白砂糖 30G（喜欢甜一点的可以加到45-50G）
• 草莓 若干

超级好吃的意式草莓奶冻的做法步骤

步骤 1

将吉利丁片放在冷水中软化

步骤 2

将香草籽取出，连豆荚和糖一起放入牛奶中煮开。然后把吉利丁片放入搅拌至融化，再闷10分钟后将豆荚取出。打开锅盖直至香草牛奶冷却。

步骤 3

待香草牛奶冷却后，将淡奶油打发至5-6分。然后跟冷却的香草牛奶搅拌均匀后倒入容器中，在将切好的草莓丁放入，放在冰箱中冷藏即可。

超级好吃的意式草莓奶冻的小贴士

其实我也不知道是不是意式的，我只是觉得加上去显得名字比较洋气 然后配方是我自己原创的，味道不算甜，要是喜欢甜一点的可以多加点糖 该配方中的草莓，换成其它水果都是OK哒！！

菜谱创建时间：2014-06-12 15:40:38