用APP打开
青豆焖肉的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

青豆焖肉

1747人浏览 8人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: derian
derian

青豆焖肉的用料

青豆焖肉的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

新鲜肉沫加入一小勺姜葱料酒,码味5分钟待用

步骤 2

青豆去皮洗净备用,小块姜切片,干辣椒切小段,备用

步骤 3

起锅,中火热锅后入油,放入干辣椒段轻炸至微黄,再倒入肉沫慢炒,直至发白吐油

步骤 4

倒入青豆,姜片煸炒

步骤 5

炒至均匀后,倒入三大碗高汤和盐,汤水没过青豆即可

步骤 6

转大火烧开,再转中小火煨至出肉香,青豆无豆涩微脆,汤汁泛油光

步骤 7

调味收汁至只剩一小碗汤汁即可出锅

青豆焖肉的小贴士

1.多出汤汁可以拌饭 2.最好用高汤 3.如果用菜籽油,味道更丰富

菜谱创建时间:2014-06-12 14:53:55
换个做法
还有218种做法,这就去看 >>