糖醋荷包蛋

作者： 小鱼mm

不想做菜的时候 或者家中没有余粮滴时候 我便会想起这个荷包蛋 用糖醋烹过的荷包蛋别提有多美味 绝对是下饭利器 这也绝对是懒人必备菜式

用料

• 鸡蛋
• 糖
• 生抽
• 香醋

糖醋荷包蛋的做法步骤

步骤 1

锅中放少许油 鸡蛋打入 小火煎至两面金黄 盛出来备用

步骤 2

把煎好的荷包蛋放入干净锅中 加两勺生抽 两勺糖 一勺香醋 小半碗水 大概和煎蛋平齐 中火煮到荷包蛋颜色变深 卤汁变浓稠即可 出锅可以撒一些芝麻

糖醋荷包蛋的小贴士

煎蛋可以嫩一点 因为后面还会煮 卤汁不要收干 这个拌饭很好吃 不嫌麻烦可以放一粒八角和一点白胡椒粉 口感更丰富

菜谱创建时间：2014-06-12 10:31:27