焦糖烤布丁（基础简单版）

作者： 阿噗||

我这种懒人一般建的菜谱都是省时省力的，一般是市面上都容易买到的材料步骤也简单。欢迎关注！

用料

• 鸡蛋 两个（两个100ml布丁瓶的量）
• 纯牛奶 一罐250ml（大概需要2/3的量）
• 砂糖 若干
• 水 若干

焦糖烤布丁（基础简单版）的做法步骤

步骤 1

4大勺糖加入半碗水，小火煮并不停搅拌。待糖水微黄时关火，尽快将焦糖倒入布丁瓶中防止凝固。放一旁待用。

步骤 2

在牛奶里加入2大勺砂糖，用温水加热并不停搅拌，待糖溶化即可。

步骤 3

在牛奶中加入鸡蛋，搅拌均匀，用过滤网将杂质多过滤几遍会使布丁口感更加顺滑。

步骤 4

待一旁的焦糖凝固后，将鸡蛋牛奶倒入布丁瓶中。

步骤 5

烤箱160度预热5分钟。将布丁瓶放入烤盘，并在烤盘里加水（温水效果更好）。

步骤 6

烤箱下层160度烤35分钟就大功告成啦！╰(￣▽￣)╮

菜谱创建时间：2014-06-11 21:01:11