蛋黄局蚕豆

作者： 心中的日月-8

老爸院后收的，送了一篮，摘了一下午，好累呀，放在冰箱冷藏可以吃上好久。

用料

• 咸鸭蛋黄 3个
• 蚕豆 约200克

蛋黄局蚕豆的做法步骤

步骤 1

蛋黄局蚕豆的小贴士

1.先把蚕豆去皮，开水放入蚕豆至水开2-3分钟，盛盘待用。 2.蛋黄取出后放碗内捣碎待用。 3.油烧6-7成热，放入蛋黄，调至中火，待蛋黄碎都起泡沫即好，下入蚕豆翻炒，放入少量盐（蛋黄是咸的），快速翻炒，放入少许鸡精，即可装盘上桌了。

菜谱创建时间：2014-06-11 16:27:26