简单又好吃的馄饨

作者： fly飞鱼6002

女儿最近胃口不好，今天忽然吵着吃馄饨，于是马上做起来！其实我们这馄饨更常被叫为扁肉。

用料

• 扁肉皮 半斤左右
• 瘦猪肉 200g
• 葱 3根
• 糖，盐，酱油，黄酒 少量
• 水 少量

简单又好吃的馄饨的做法步骤

步骤 1

肉切成肉末，加入葱花，加黄酒，盐，糖，酱油和水适量，顺时针搅拌至肉馅上劲

步骤 2

备好扁肉皮，我这是超市买现成的

步骤 3

扁肉皮中放少许肉馅

步骤 4

捏紧，咋捏都成

步骤 5

清水烧开后放入扁肉

步骤 6

另起一锅，最好是高汤，我这是昨天做的鸡汤，烧开，放好调料

步骤 7

扁肉煮至浮起2分钟左右捞起放入高汤锅中

步骤 8

关火

步骤 9

开吃。可以加胡椒粉，醋或老干妈，美味!

菜谱创建时间：2014-06-10 23:00:00