蕉太郎面包（香蕉面包）

作者： 多宝666666666

超松软的香蕉面包，浓浓的香蕉味，颜色有点全麦面包的感觉哈！

用料

• 高筋粉 35Og
• 鸡蛋 1个
• 香蕉 2根（约300g）
• 酵母 1小勺（5g）
• 色拉油 2大勺（2OmL）
• 白砂糖 1大勺（10g）
• 盐 小半勺（3g）

蕉太郎面包（香蕉面包）的做法步骤

步骤 1

香蕉压成泥，用量杯量约220ml。与鸡蛋、白砂糖一同倒入面包机内。

步骤 2

面粉、盐、酵母倒入面包机内。盐与酵母不要碰到。选甜面包程序按500g即可。待面粉成团后，面包机暂停时倒入色拉油。

步骤 3

面包机运行至剩2小时取出面团排气整形，我做的橄榄形的6个。橄榄形面包整形步骤：取一份松弛好的面团，擀成椭圆形，然后翻面，从上向下卷起，两头搓尖，一个可爱的橄榄形面包就好了！也可做别的你喜欢的。整形好后放入烤盘中层用60'C约30分进行二次发酵。

步骤 4

发好后，表面刷上蛋液，少少撒上一层白糖，烤箱中层180'C约20分，蕉太郎面包就烤好了。

步骤 5

烤好的蕉太郎面包！香蕉味太浓了哈！

蕉太郎面包（香蕉面包）的小贴士

前几次做面包时用高级面包程序，慢一点，因为烤吐司时用这个程序烤出来的最好！这次用了甜面包程序，做出来的面包也不赖呢！还快些。大家可自由选择！

菜谱创建时间：2014-06-10 06:58:23