火腿吐司&提子吐司

作者： ~菜菜紫~++~

面包机做吐司太单调？搞搞新意思吧！半手动半自动，享受更多下厨滋味！特别适合烘焙低手。

用料

• 高筋面粉 400g
• 鸡蛋 1只
• 牛奶 125ml
• 淡奶油 100ml
• 酵母 5g
• 盐 3g
• 糖 30g
• 火腿片切丁 适量
• 提子干 适量

火腿吐司&提子吐司的做法步骤

步骤 1

按面包机的使用方式，将除了火腿和提子干以外的材料放进桶里，并启动发面团程序。注意酵母不要碰到盐。

步骤 2

程序结束，看到面团高高发起后将之取出，放到工作台上进行揉面排气。揉到……觉得累的时候，应该差不多了，面团会缩小很多。

步骤 3

将面团平均分成两份，并分别擀平成为长方形的面皮。

步骤 4

一份皮上面放火腿丁，一份皮上面放提子干，注意放得尽量要均匀。放好后将面皮卷成长条状，并切成两段。

步骤 5

将面包机的搅拌片取出，并把四段面团放到面包桶没，摆放整齐。无须启动机器，静待面团二次发酵。

步骤 6

大约1小时后（具体看面团隆起高度决定），面团再次发起，启动面包机的烘焙程序，烘35分钟～45分钟，自己看烧色判断。

步骤 7

将面包取出，切片，完成！！

火腿吐司&提子吐司的小贴士

好香好软，可是切片无能，求指教！

菜谱创建时间：2014-06-09 16:05:08