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马铃薯芝士软面包的做法
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马铃薯芝士软面包

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作者: 非比寻常
 非比寻常

马铃薯芝士软面包的用料

马铃薯芝士软面包的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将酵母搁置任其发酵15分钟。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

高粉+细砂糖+盐+奶粉混合。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

混入蒸软的马铃薯。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入酵母液、蛋液。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

边揉边加入适量的牛奶,

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后,加入奶油拌揉至面团光滑有弹性。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团盖上保鲜纸发酵一个小时或双倍大。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵好的面团轻按会自动弹回。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再次拌揉面团把空气排出,分割成9个小面团,滚圆摆入抹油的烤盘,进行第二次发酵约50分钟。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

扫上蛋液,撒上cheddar丝,粗糖。放入预热烤箱,以170度烤约20分钟或呈金黄色即可。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香喷喷的马铃薯面包完成了。

马铃薯芝士软面包的小贴士

切记不可一次性倒入牛奶,要慢慢调至面团不沾手就ok了。 尽量撒多一些cheddar chesse会更美味。

菜谱创建时间:2014-06-12 19:06:36
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